面包店营销方法_面包店营业执照如何办理
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夜间盲盒、优惠购……济南不少面包店花式营销临期面包一些大型商超在处理“临期面包”方面则另辟蹊径。上海的盒马鲜生采用正价店与特价店相结合的方式合理解决库存问题。位于繁华商圈的正价店，现烤出来的烘焙面包只卖一天，当天卖不出去的面包，就会运到租金更便宜的特价店二次销售，有效杜绝了粮食浪费。“大型面包店可以把临后面会介绍。
为什么面包店宁可扔掉也不打折?和当年西方倒牛奶一个道理?大包装和满载货架的营销策略，使得报损率很高，浪费现象触目惊心。据调查，仅在上海就有十家面包店，在每晚营业结束前的半小时里，要丢弃上千后面会介绍。 企业还可以通过其他方式来减少浪费，比如优化库存管理、提高生产效率、推广环保理念等。通过减少浪费，企业不仅能够降低成本，提高盈利能后面会介绍。
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面包店浪费现象调查:有门店一天能丢掉一麻袋填满货架等营销方式，导致报损率畸高，浪费严重。有的门店未售面包直接丢弃“每天晚上10点后都要把这么多精心制作的面包扔掉，太令人痛心了！”西部某城市一家面包店店员说，他负责清点打包当日未售出的面包，装入黑袋中丢弃。这些面包将进入湿垃圾处理厂。店员表示，周一到周四每还有呢？
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