怎么做包子面会很柔软
蒸馒头、包子,像烫面不柔软,跟包子铺的不一样?作者：温故画面规划很多人蒸的包子跟汤面一样，比较硬，不够柔软，像下面的这张图颜色深的地方一样。这是因为包子没有醒好，就是说面没有发酵好。不管是蒸馒头还是蒸包子、面包等等发酵类的，需要高温的，都需要醒好(发酵好)。1、第一步：切一块鲜酵母，用量在酵母的包装上都有介绍，可小发猫。
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夏日美食新选择:这个馅的包子营养美味,清香绵软让人回味无穷!夏日炎炎，是否对包子有着别样的情愫？今天，让我们一起探讨夏季美食的小确幸——冬瓜猪肉馅包子，其清新解腻的口感，让人回味无穷！ 每到夏季，我便化身为家中的“美食小能手”。尤其是假期中的孩子，总是期待着每日的新口味。“妈妈，今天的早餐是什么呢？”他们期待地问。在闷热的等会说。
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蒸包子最怕提前发面,教你一招,又白又软不塌陷,新手也能成功素馅的包子吃着不腻，又非常香，吃过还想再吃。也有很多朋友会跟着菜谱来自己学着做包子，但是却发现连第一步发面都做不好，有时候发不起来，有时候发酸，有时候明明已经发好面了，蒸熟之后却变成了死面包子，又硬又难吃，这究竟是怎么回事呢？到底是哪一步做错了呢？面团发酵是根据酵等我继续说。
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