鸭血怎么看煮没煮熟
湘菜推荐作者：堆糖猫永州血鸭永州血鸭是湖南十大经典名菜之一，也是永州市的传统名菜。永州血鸭颜色红亮，口感：香辣咸香，鸭肉和鸭血的混合，味道非常特别，吃起来很不错。永州血鸭是将鸭肉洗净剁成小块，放入油锅煸炒后，加入生姜，辣椒翻炒均匀，加入新鲜的鸭血翻炒后倒入砂锅里，加入少量的说完了。
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家常冒菜鸭血切片备用6、牛肉丸切半，熟牛肉切片7、锅内放清水烧开，水开放金针菇、莴笋丝焯水，断生后马上捞出，鸭血片再放入沸水煮煮熟、煮透，依次放入准备好的大碗中8、锅内倒油烧热，倒入准备好的炸油料9、炸出香味后将所有材料捞出10、锅开小火，油内放入火锅底料炒至化开11、锅内说完了。
毛血旺水开继续煮2分钟，捞出料渣。7、加入千张、蔬菜、豆芽，烫熟捞出。8、装盘打底。9、先放鸭血、午餐肉煮上2分钟，让食材入味。10、最后放牛百叶、毛肚烫20秒捞出。11、全部装盘。12、倒入汤汁。13、放蒜泥、葱花、白芝麻。14、炝香青红干花椒、干红辣椒，泼上即可。15、香菜好了吧！
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