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今日冬至:汤圆还是饺子?这些饮食提示请收好本文转自：人民网内容来源于对温州医科大学附属第一医院营养科主管营养师沈苏丹的采访。文案/设计：陈子源

从买菜、做饭到吃饭,饭菜这样做更利于稳住血糖!本文作者：田芳，复旦大学附属华山医院临床营养科营养师据健康时报，从菜市场到烹饪，再到餐桌，控制血糖都有妙招。【买菜】蔬菜蓬松些，水果生硬点蓬松的蔬菜，例如体积大的青菜、生菜，水分足的冬瓜、黄瓜，疏松多孔的茄子。水果选生硬点的，比如生香蕉比熟香蕉升糖指数低。健康后面会介绍。

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冬天尤其需要补钙!这5个饮食方法,补钙很有效本文作者：李晶晶，辽宁锦州医科大学附属第一医院临床营养科营养师冬季晒太阳和运动减少，是老年人最需要补钙的季节。根据中国营养学会的推荐，成年人每天应当摄入800毫克左右的钙，而老年人则需要更多，每天应摄入1000毫克的钙。每天喝1~2盒奶牛奶是补钙食物中的头号选手，钙小发猫。

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本科生读职校:高等教育普及化后,高校如何定位?培训方向主要是心理咨询师、公共营养师和健康管理师等。“他们中的大多数是想去北上广深工作。毕竟多拿一些‘技术技能证书’机会可能会多一些，就能拓展一些新空间。”何老师表示。无论是为了自身就业还是制造业市场人才需求缺口，“本科学历+技能证书”正成为一些大学毕是什么。

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网购花生油真假难辨?一文教你轻松辨别!中国营养学会注册营养师以及山西医科大学博士生导师程景民在接受《中国消费者报》采访时指出，在挑选和使用花生油的过程中，可以通过以下三种方式来进行鉴别：首先，观察外观。注意检查花生油的颜色、透明度及加热后的表现。低温压榨得到的生榨花生油呈现浅橙黄色；而经过熟制好了吧！

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知识科普:网购花生油如何辨真假?中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民在接受《中国消费者报》记者采访时说，选购或使用花生油的时候，可以用以下3种方法来甄别判断。看外观。可以看花生油的颜色、透明度和入锅后的状态。在低温下压榨的生榨花生油，颜色多为浅橙黄色；而花生熟制后再榨油的好了吧！

腊八蒜为啥是绿色的?一旦变成这种颜色就不能吃了每到腊八不少家庭会腌制腊八蒜细心的吃货们可能会发现自家腌制的腊八蒜有的绿有的不绿有时候本已经变绿的腊八蒜还会变黄这到底是怎么回事？国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民教授在接受《中国消费者报》记者采访时说：蒜瓣从白色变好了吧！

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乳糖不耐受还是牛奶过敏?营养专家教你这样判断童童妈妈非常担心孩子的营养跟不上。详细了解过病情后，医生认为童童可能是乳糖不耐受。北京大学人民医院临床营养科主管营养师蔡晶晶表示，乳糖不耐受是乳糖酶先天缺乏，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症；牛奶过敏大多指人们对牛奶是什么。

全民营养周:如何科学“加奶”你需要知道这些知识本文转自：人民网全民营养周系列报道全民营养周：如何科学“加奶”你需要知道这些知识陈子源2024年5月12至18日是第十届全民营养周，主题是“奶豆添营养，少油更健康”。温州医科大学附属第一医院营养科主管营养师沈苏丹在接受采访时表示，奶类是蛋白质和钙的良好来源，营养素密后面会介绍。

@所有人这份高温天气饮食指南请查收近日，中央气象台连续发布高温预警。炎炎夏日，人们常会觉得倦怠，不思饮食，加之饮食贪凉、久坐空调房，很容易影响消化功能。那么，高温天气该如何安排饮食呢？就此人民网记者采访了天津医科大学第二医院营养科副主任营养师边姗姗。编辑/王静

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