现代营养学 饱和脂肪 观点
最养心的坚果,对血管特别好,对睡眠也特别好,冬季多吃没坏处有一种坚果因为富含独特营养物质，对心血管有益，同时还能帮助改善睡眠质量，尤其在冬季食用更是好处多多。这种被广为推崇的坚果，正是核桃。核桃在中医以及现代营养学中的地位都十分突出，它不仅被誉为“长寿果”，亦因富含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和微量元素等，被视小发猫。
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冬天要多吃这个肉!比猪肉便宜,比牛羊肉鲜美,营养滋补又不上火冬季是进补的好时节，但有些老年人或者身体虚弱的人，虚不受补，用一些补品，甚至是吃一点牛肉都会上火。对于这种情况，不妨吃些鸭肉，中医认为鸭肉性寒，能滋阴降火，既能补虚又不易上火！从现代营养学角度来说，每100克鸭肉中含有的9.3克单不饱和脂肪酸，还有助于预防动脉硬化、辅助调后面会介绍。
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哪种油最不健康?如果不想癌症被“催化”,这1种油要少吃参考资料：[1]艾尔·敏德尔，哈特·莫狄斯作；祝宁译. 饱和脂肪酸VS不饱和脂肪酸.远离疾病营养学[M]. 2022[2]陈治锟作. 忌烹调油温过高.吃对食物轻松调理冠心病[M]. 2021[3]赵芳红“现榨现卖”的散装花生油能买吗.《中国食品》2020年20期[4]周能梁丽秀.高温反复煎炸对油脂脂肪酸的说完了。
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老渔民力荐三种海鱼,物美价廉,孩子常吃更聪明不饱和脂肪酸等营养物质，这些成分对大脑发育有积极的推动作用，也对视力有益。因此，从营养学的角度来说，吃鱼肉确实有“补脑”的效果。面对如此多的海鱼选择，我们又该如何挑选呢？ 接下来要为大家推荐的，是3种老渔民极力推荐的海鱼，它们不仅美味实惠，而且对于孩子来说，还能补充说完了。
一勺猪油等于五副药?常吃猪油对心血管是好是坏?告诉您答案赞其营养丰富，能够滋补身体；也有人担心猪油中的饱和脂肪酸可能对心血管健康不利。那么，常吃猪油对心血管究竟是好是坏？本文将从营养学角度，为您解析猪油的利与弊，助您科学饮食，维护心血管健康。一、猪油的营养价值猪油主要由饱和脂肪酸组成，同时还含有一定量的单不饱和脂肪等会说。
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生吃花生和熟吃花生,有这么大区别?提醒:转给家人看看吧生吃花生保留营养但含抗营养因子，熟吃减少抗营养因子但可能损失维生素。适量食用，多样化烹饪，注意过敏和食品安全。生吃花生和熟吃花生，看似简单的选择，实则蕴含着丰富的营养学知识；花生，作为常见的坚果之一，不仅口感香脆，更含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质好了吧！
猪油到底是养生良方还是健康杀手?本文将从营养学、医学以及实际生活的角度，深入剖析这一问题。猪油的营养成分与益处营养成分猪油主要由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸组成，同时还富含维生素D、维生素E、维生素K2等脂溶性维生素，以及多种微量元素和矿物质。其中，单不饱和脂肪酸如油酸，对人是什么。
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