怎样做红烧肉皮能软烂_怎样做红烧肉皮好吃
做红烧肉,别焯水和用水炖!教你正确做法,软烂入味,香而不腻!红烧肉，这道色泽诱人、香气扑鼻的经典中华美食，一直以来都是家常餐桌上的宠儿。但要想做出真正软烂入味、香而不腻的红烧肉，传统的焯水等我继续说。 让你的红烧肉成为家人朋友口中的传奇佳肴。 1.【选材讲究】 选择五花肉是关键，最好是带皮的三层肉，肥瘦相间，这样烹饪出来的红烧肉才等我继续说。
红烧肘子其外观诱人,口感醇厚,堪称餐桌上的佳肴典范去除杂毛和皮腥味，然后用刀刮洗干净。肘子冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。在肘子表好了吧！ 软烂，用筷子能轻松插入时，加入盐和鸡精调味。最后，开大火收汁，让汤汁变得浓稠，包裹在肘子上，即可出锅装盘。一道美味的红烧肘子就制作完好了吧！
芽菜扣肉加红烧酱油上色腌制一下5、锅里油热炒芽菜碎6、加一碗水加姜碎酱油鸡精烧入味收汁7、肉片皮朝下摆盘8、加入炒香的芽菜碎姜沫上锅蒸一小时左右9、取出扣盘里10、软烂香小贴士中小蒸一小时以上更软烂可口。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直等我继续说。
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